炭が三分の一程赤く為って来たところで、コンロから壷にその炭を移し変え、
その上に籾殻を載せて、姉と２人で洗った薩摩芋を籾殻の中に入れ、蓋をした。
「うまく、美味しく焼けます様に・・・。」母は、祈る様な気持ちだった！！

このつぼ焼きが、旨くいかなければ、又、何か他の仕事を考えねばならない。
金輪際（こんりんざい）闇市だけは　嫌だ・・・！！

やがて、狭い小屋の中に薩摩芋の　”ふんわか”と焼ける良い匂いが漂って来た！
「お母ちゃん？　もう　焼けたんとちゃう？」と私、その声に母が、竹串を持って
蓋を開けた！美味しい匂いが、小屋一杯に拡がった！母が、竹串を一番大きい
薩摩芋の真ん中に、ブスッ！と突き刺した！「もうチョットやネ！」母は、
時間を計っていた。

「お母ちゃん！まだ～～～？お腹空いた！」「もう！このこは～～～！いやし～～ん
やから・・・！もう少し待ちなさい！！」「は～～～い！」