翌日、おばさんはほうれん草の種と、当時としてはトテモ高いほうれん草を一束買って来た。
「のりちゃんな、ほうれん草は,今種撒いても食べられる様になるのはな、今は１１月
の始めやさかい　来年の２月の始め頃なんやて・・・！しゃーない（仕方ない）からな
種も買うたけど、３ヶ月も待ってたらお母ちゃん元気になられへんやろ？そやさかいな
、なけなしのお金はたいて、ほうれん草買うてきたよってに、今晩ほうれん草のお浸し
作るわな！」「うん！ありがとう！」

夕食にこの日は何時もの芋粉の団子に加え、ほうれん草のお浸しが出た。
母は無理をおして、出社したが、流石に残業はしないで帰ってきた。
お膳の上に並んだお浸しの器を見て「まあ～、高価な物を・・・。高かかったんと違う？」
「たまには、この位のもん食べな、皆栄養失調になって仕舞うさかいな！」「・・・・。」
「おおきに（有難う）すまんな・・・。」すり鉢で摩り下ろした炒りゴマの入った
ほうれん草は柔らかく茹でられていて、トテモ美味しかった。

根っこに近い赤い部分をＳ子ちゃんがお皿の端によけて有るのを見て、姉が「Ｓ子ちゃん
食べへんのやったら、うちが食べたげよか？その赤い所が甘くて美味しいのに・・・。」
未だ５歳のＳ子ちゃんにはほうれん草の赤い根っこの部分は、少し硬いし口に合わなかった
らしい・・・。